Наивкуснеишие роллы .

Приготовление роллов с огурцом, морковью и тунцо.

1. Помоем в холодной воде филе тунца и промокнем. Филе нарезаем поперек кусочками толщиной 2 мм.

2. Морковь режем на брусочки по 1 см. Вскипятим саке с 3 ст. л. воды, сахара и соли. Брусочки моркови опускаем и кипятим 1 минуту. Выключаем огонь, оставив остывать в саке.

3. Разрезаем огурец пополам, семена удаляем и режем на брусочки толщиной 1 см.

4. Режем лист нори пополам. На одну половину положим треть риса суши, намажем рис васаби, поверх которого раскладываем палочки моркови. Сворачиваем лист нори в рулет. Затем режем полученный ролл наискосок на 6 кусков.

5. Со второй половиной листа нори поступаем так же, положив вместо моркови огуречные палочки.

6. И, наконец, на очередную половину листа нори укладываем кусочки тунца, свернутые в трубочки. Остальная процедура такая же, как и в предыдущих пунктах.

приятного аппетита :)