Ароматное жаркое в горшочке.

Ингредиенты (на 4 горшочка):

1 кг говядины/баранины

Картофель — по 3 средних клубня на горшочек

Морковь — 2 шт.

Лук — 3 шт.

Помидоры — по 1 шт. на горшочек

Сладкий перец — 2 шт.

Зелень (укроп, петрушка, базилик)

4 зубчика чеснока

Майонез, сметана (смешать 2 столовые ложки и того, и другого)

Соль/перец по вкусу

Лавровый лист

Черный перец горошек

1 кубик мясного бульона

Как готовить:

Разрезать мясо на порционные кусочки, добавить соль и перец. Лук и морковь нарезать, пассеровать. Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень. Вскипятить воду в небольшой кастрюле, бросить кубик бульона, довести до кипения и выключить. В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока. Залить небольшим количеством бульона. Чтобы сохранить запах, горшочек лучше закрыть фольгой и крышкой. Держать в духовке при 180-градусной жаре 30–40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !